Phim "Viện Nghiên Cứu Khoai Tây" xoay quanh cuộc sống của một nhà nghiên cứu đầy đam mê với khoai tây, người luôn cống hiến cho sự phát triển của những giống khoai tây mới. Tuy nhiên, mọi chuyện bắt đầu thay đổi khi một giám đốc nghiêm khắc xuất hiện tại viện nghiên cứu của cô. Họ có những bất đồng trong công việc, nhưng từ những mâu thuẫn đó, một câu chuyện tình yêu đẹp dần nảy mầm giữa hai người, khiến họ nhận ra rằng tình yêu có thể phát triển ngay cả ở những nơi không ngờ tới nhất. Hành trình tìm ra những điều mới mẻ không chỉ diễn ra trong nghiên cứu, mà còn trong trái tim của hai nhân vật chính.
